Batang Buruk Super Duper Sedap Sedia Ditempah Untuk Raya

hahaha..
tajuk x hengat..
nak gempak jer..
wah! harus la kan..
benda sedap..
memang kena syer dgn semua org..
so kalau ada sape2 yang nak beli batang buruk..
jgn segan dan silu untuk email kite yer..
x pun komen jer entry ni..
insyallah kite akan balas..
pada kengkawan opis yg baca blog kite ni..
anda tahu kot cam ner nak cari kite..
nak tempah kat fb pun boleh..
kat email pun boleh..

batang buruk

kalau sape2 nak tempah batang buruk ni..

email kite kat : malawati80@gmail.com
fb kite : NorMala Bahar

atau komen kat entry bawah ni yer..
insyallah kite akan balas..
cuma drop nama dan nombor untuk dihubungi..
nanti kite sms..
kalau ada email pun ok gak..
lg senang..

pis2 kacang pis

Cheese Tart Siaaapp..

semalam siapkan satu lg kuih raya..
eh..jap kuih ker..
cis tart org panggil ape yer..
kuih.. biskut.. ah.. ape2lah..
dah siap buat cheese tart semalam..
kerja mudah jer..
sbb beli kulit dia instant..
so cuma bancuh filling dia jer..
tggl campur semua bahan.. putar..
pastu ltk dlm piping beg..
picit filling atas kulit tart..
bakar.. siap utk dimakan..
hubby sempat makan 10 biji buka semalam..
dia kata sedap..
nak resepi..
apa kata korang cari kat blog masam manis..
kak ita buat sedap..
kite tiru situ jer.. hik3

yeay.. pastu dah siap2 packing sekali..
tuk mak kat kampung.. satu bekas..
tuk MIL satu bekas..
tuk kite satu bekas besar..
alah lupa ambil gmbr..
nantilah kite update gmbr..
semalam penat g langat..
ambil stok kuih raya..
sekarang officially tutup jual kuih..
tahun depan baru sambung balik..
alhamdulillah..
adalah sikit2 untung..
bolehlah buat bayar duit kuih yg kite beli tunjuk tuk raya thn ni..
huhuhu.. rezeki hari raya..
duit bonus?
duit bonus dah abis buat duit raya..
pastu beli tu beli ni..licin..haha

note: nanti kite update gmbr cis tat.

pis2 kacang pis

Hari Ini Yg Penat

hari ni batuk makin menjadi2..
kejap2 batuk..
kejap2 batuk..
bangun sahur hari ni kul 5.25 pg..
so makan nasi pun laju2..
takut terlepas imsak..
dah habis sahur..
tggu subuh jap..
mandi.. smbhyg.. tepat kul 7pg..
bila mentari dah menyinar sikit..
terus.. bam.. tdo balik..
sedar2.. dah kul 10 pg..

bangun2.. terus segar kan sikit badan..
bilas2 jer.. sbb pg td dah mandi..
pastu bersiap sedia nak buat kuih raya..
nak sudahkan buat biskut samperit bunga dahlia.
sambil nak tggu butter lembut..
tgk tv jap.. cuti ujung mggu ni x de cite best..
dulu dah buat satu adunan kuih raya..
tp dah tggl sikit..
kire dulu tu nak mencuba.. nasib jadi..
oleh sbb dah planning nak bg MIL dan mak kat kg..
kali ni buat dua adunan terus..
azab.. dari pagi sampai petang duk dapur..
cam nak tercabut kaki berdiri..
dgn batuk lagi..
asal nak batuk jer lari ke luar..

hah.. kali ni puasa.. batuk lak kan..
mencabar sungguh..
nak buat camner..
nak minum x leh..
tp nasib baiklah..
x rasa lapar dan haus..
walaupun penat buat kuih..
duk sblh oven lak tu..
nak tgk bape banyak kuih kite buat..
tadaaa...

letak kuih raya dalam bekas yg recycle.

dua adunan dapat 6 bekas kesemuanya

sape nak? kite jual RM10 jer.. 

projek esok..
kite nak siapkan cheese tart lak..
200 pcs.. kulit beli siap jer..
malas nak buat ah..
kerja dah jadi senang..
cuma buat filling dia jer..
ingat nak beli blueberry filling tuk inti dia..
tgklah kalau rajin esok..
kalau tak.. buat yg biasa2 jer sudah..
200 pcs tu nak bg2 tuk rumah kite..
tuk mak kat kampung..
ngan mak mertua kat beranang..
hopefully cpt siap..
sbb petang nak pergi langat..
ambil balance kuih raya..

kulit tart instant.

penatlah hari ni..
kejap lagi nak smbhyg isyak..
pastu tdo.. ciow cin cau..

pis2 kacang pis

Habiss Sudah..

batang buruk sedap. two thumb ups.. hehehehe

alhamdulillah..
habis sudah semua stok batang buruk kite jual..
dan rata2 semua berpuashati..
tahun ni x banyak pun jual..
mungkin next year..
boleh tambah stok lagi..
terima kasih kepada yang beli dari kite..
kalau nak lagi..
kena tunggu minggu depan..
eh!!! bukan kena tunggu puasa tahun depan..

pis2 kacang pis

Akhiiiiirrrnya.. Kini pastiiiii...

ceh..ceh..ceh.. tetibe nak nyanyi..
tauler hati dah senang kan..
dah kenyang berbuka.. kenapa kite bersenang hati..
sebab pagi td nyer kuih raya kite dah rasa..
sedaaaaaaaaappppppppp!!!!
hahaha.. x tipuuu..

nak ker resepi?
oleh kerana kite dah malas nak tulis balik resepi..
so korang yang rasa nak resepi..
sila klik kat SINI.. entry resepi samperit kite dulu..
acik malas nak taip resepi lagi..
nak copy paste pun malas.. haha

biskut ni dah lame gile nak try buat..
resepi dah ada kat tgn..
alah google jer pun..
skrg ni apa2 pun google..
dari dua minggu sudah nak buat..
last2 x jadi buat..
ujung mggu ada jer benda lain nak buat..
so mggu ni kite telah merajinkan diri juga untuk membuatnya..

kite mix adunan. sedikit warna pink dan sedikit warna kuning. tu yg jd mcm tu rupenya

yg ni gmbr kuih sebelum bakar. comel jer rupa

ok tak?

ni tgh bakar. dah kembang sikit

tadaa..dah siap susun dlm balang.

x ler cantik cam kak ita blog masam manis..

tp rasa dia mmg super duper sedap. cam beli kat kedai. kih3

ikut resepi  kite bg tu.. dapatlah 3 balang ni..

oleh kerana rasa dia sedap.. kite x rasa 3 balang ni boleh berjaya sampai hayatnya smpi  raya. kih3
mungkin kena buat lagi.

pis2 kacang pis

Berjaya Akhirnya..

yeay..yeay.. berjaya buat kuih raya..
kite buat samperit.. samperit bunga dahlia..
walaupun rupa dia x ler semenggah macam kak ita masam manis..
tapi harap2 rasa dia super duper sedap..
dan kite ubah sikit resepi dia..
nanti2 la yer kite tunjuk gmbr kuih kite yg lain..
tgk yg ni je dulu..
tgh bz ni.. nak pergi baiki kete..
daaaa...

pis2 kacang pis

Biskut Raya - Mini Popia

mini popia

teringat kalau dulu sebelum kawen..
kalau raya jer.. mesti duk kat kampung lelama..
kalau duk kampung ni..
time raya dah menjadi kabiasaan kat sana..
mesti kite ikut mak g marhaban..
kite dulu suka sangat pergi marhaban ni..
salah satu sebab ialah kerana tiap2 rumah ada mkn2..
hahahaha.. memag dasar pemakan..
uii.. kekadang dah tak termakan..
semua sedap2 belaka..

dulu ingat lagi bila tibe rumah ada kuih mini popia ni kan..
suka hati betul..
siap berebut ngan bebudak kecik makan bendalah ni..
tapi time kat rumah kebetulan xdelah..
kalau tak mentedarah kat rumah sendiri jer..
kite pernah buat yg pintal..
yg jenis kena ikat tu..
ingat lagi time tu..
ralat buat dari malam sampai subuh..
yelah.. nak memintal tu ingat senang..
kite buat yg mudah nyer jer..

Popia Pintal Simple

Bahan2nya
kulit popia
serunding kering (gentel2 biar jd gumpalan kecil)

Cara2nya
1. kulit popia di potong segitiga..
2. letakkan sikit serunding kat tgh2 segitiga tu pastu ikat.
3. pastu goreng. dah siap moh ler makan..

hahaha.. paham tak?
tak tau nak terangkan camner..
tapi itu je lah yg kite buat..
mmg simple giler resepi dia..
kalau pakai serunding kering yg dah siap tu mudah..
tapi costly sikit ler..
kan biasa nya dia mahal..
kite buat tu pun sebab saja nak try mcm mana rasanya..
x sangka jadi..
ok kat bawah ni kite bagi resepi tuk mini popia lak

Mini Popia

Bahan2nya
300 gram udang kering
bawah merah (ikut suka) ditumbuk
serbuk cili kering (ikut suka)
air asam jawa (ikut suka)
sedikit minyak untuk menumis
garam, gula & serbuk perasa (secukup rasa)
*resipi ni perlu guna gula lebih sedikit
Kulit popia
Cara2nya
1. rendam sebentar udang kering. cuci dan toskan. selepas itu dikisar halus.
2. tumis bawang sehingga naik bau. kemudian masukkan udang kering yang telah dikisar. gaul.
3. masukkan air asam jawa, garam, gula & serbuk perasa. gaul hingga udang agak kering.
4. bila dah kering, tutup api dan sejukkan sebentar. kemudian kisar lagi supaya udang tidak berketul2.
5. cara membungkus popia: kulit popia dipotong segi 4 dan bungkus macam popia biasa. atas potong segi empat panjang,isi udang ditengah dan gulung kemudian temukan kedua2 hjgnya dan simpul sekali (mcm simpul tali kasut).
6.goreng guna minyak yg byk. kalau bungkus cara popia biasa, masa menggoreng api kena perlahan. kalau x popia akan liat di bhgn dalam. kalau jenis yg 1 lagi tu, api sederhana tapi kena jaga2 sbb mudah hangus.

Tip: tutup kulit popia yg blm dibungkus dengan kain lembab utk elakkan kulit popia jadi keras.

cer korang try buat..
kalau dah jadi nanti.. share ler dgn kite yer..

pis2 kacang pis

Biskut Raya - Makmur

makmur

tiap2 tahun rumah kite mesti ada kuih makmur ni..
oleh kerana ianya adalah kuih yg sedap..
sebab itulah ianya menjadi kewajiban masuk dalam list kuih raya tiap tahun..
slalu beli je pun..
x pernah ler buat lagi..
walaupun tahu resepi..
tp cam leceh sikit lah kuih ni..
tunjuk lagi senang.. hahahaha.. mmg dasar 'M'..
kite bagi resepi nak?
resepi yg kite slalu jer nak buat..
tp bila M melanda terus.. tunjuk je la.. kih3

Bahan2nya
1 1/2 kilo tepung gandum
250 g mentega - lembut
1 sb minyak sapi
1 sk garam halus

Bahan2 inti
600 g kacang tanah
250 g mentega - lembut
400 g gula serbuk
sedikit garam
gula kastor/gula halus utk tabur

Cara2 membuat doh
1. pukul mentega dan minyak sapi hingga 1/2 kembang dan masukkan tepung sedikit2 dan uli hingga boleh dibentukkan.
2. ambil sedikit adunan,leperkan dan isikan dgn inti yg tlh disediakan. sepit diatasnya seperti bentuk daun kemudian atur dlm dulang pembakar dan bakar dgn suhu 150C selama 25-30 min. setelah masak,tabur rata dgn gula.

Cara2 membuat inti (ofkos la kena sediakan lebih awal)

1. kacang tanah dibakar dlm oven. dibuang kulitnya dan dikisar halus. kemudian dicampurkan dgn mentega dan gula dan digaul sebati.

2. ambil sedikit inti dibulat2kan seperti guli2 kecil dan disimpan didlm esbok. tujuannye supaya inti tidak berderai ketika diisi ke dlm adunan doh.

p/s:  gmbr google. resepi cilok dari Myresepi. dari dulu lg simpan. tah bila nak buat tah.. sbb ada sorg makcik ni.. dia mmg menjual makmur. duk kat langat. makmur dia.. sedap sgt.. tu yg terasa.. nak buat ke tak yah.. nak buat ke nak tunjuk je.. tiap2 tahun makcik tu menang.. tu yg jd nyer tiap tahun beli je la..kih3. tapi makmur makcik tu.. mmg sebijik sejibon mcm gmbr kat atas..

M = malas

pis2 kacang pis

Tempahan Kuih Raya

#sticky note sehingga 8hb

ada sape2 nak tempah kuih raya?

kite jual dua kuih raya ni jer..
batang buruk yang sedap nak mam...

batang buruk

yang ni sedara kite jual sebenarnya,..

kire kite tolong jualkan jelah...
yang ni batang buruk dari johor..

tapi kalau sape2 nak boleh bagitahu kite..

yang ni memang sedap..

kite tiap2 tahun beli..

so kalau masuk tahun ni..

dah tahun ke lima..

x pernah jemu la makan.. sebab sedap..

yang ni harga dia rm15 jer..

kalau beli tak rugi..

teringat2 jer sampai habis raye..hik3..

kalau nak tempah biskut makmur ada gak..
yang ni harga dia kita akan update later..
kena tanya betul2 sedara..
satu bekas rm23 sahaja..

makmur. erm.. kalau makan rasa nak abiskan sebekas.

email kite kalau ada yang nak tempah..
malawati80@gmail.com

rasa2 ada sape tak nak beli kukis ni..
memula rasa x nak jual kukis ni..
tapi tetibe nak tolong jualkan pulak..

biskut coklat chip

biskut ni sedap oo.. sebab..kite dah beli...

masa nak rasa tu kite beli 2 balang...
satu balang dah habis dalam masa satu hari... kah3..

memang sedap.. x tipu..

satu balang ada 50 pcs..
dua balang RM45... satu balang RM23 jer..murah kan?

email kite ialah :

malawati80@gmail.com

email kite kalau ada yang nak tempah,
batang buruk atau makmur tu yer..
semoga hari raya korang meletop2 dgn hidangan yg meletop2 gak..

pis2 kacang pis

Biskut Raya

tadi kat opis lalu kat lobi lift..
macam terbau biskut..
teringat kuih raya..
rindulah nak makan kuih raya..
ni antara kuih2 raya yang kite suka..

biskut makmur

biskut kacang mazola

biskut coklat cip

mini popia

biskut samprit

rasa2nya terbau kuih samprit la tadi..
nak ajak hubby g carrefour beli bahan la..
teringin nak buat sendiri dan makan..
kalau jadi buat nanti kite post gambar..
kalau la yer.. kih3
kalau sesiapa nak resepi biskut2 ni..
kite slalu cari kat sini..

1. Resepi dari Che Mat Gebu
2. Resepi Kak Azlita Masam Manis
3. MyResepi

ataupun.. korang bukak kat link tepi blog kite tu.. kite ada bg resepi gak....

pis2 kacang pis