Saturday, July 21, 2012

Ayam Masak Merah Ombak Rindu

tadi dah bagi resepi nasi..
skrg mesti bagi resepi lauk nyer lak..
tadi kite dah bg resepi nasi tomato..
so lauknya yang biasa ialah ayam masak merah..
ok.. g cari kertas dan pen..
jom salin resepi ni..

Bahan2nya
1/2 ekor ayam (digoreng)
sedikit kacang peas
2 tangkai daun sadri (hiris 5 sm pjg)
2 tangkai daun bawang
minyak untuk menumis
1 ketul gula kabung/gula merah (dlm 2 sudu mkn)
1 1/2 cawan santan
1 cawan tomato sos
3 sudu makan puri tomato
garam secukup rasa

Bahan2 kisar
3 ulas bawg putih
4 biji bwg merah
3 halia
3 sm lengkuas
2 batang serai
8-10 batang lada kering (siap direndam)

Bahan2 Tumis
2 batang kulit kayu manis
3 biji bunga lawang
3 biji buah pelaga
1 labu bwg besar (hiris)

Cara2nya
1. panaskan minyak dan tumiskan bahan tumisan dalam beberapa minit masukkan pula bahan kisar. masakkan sampai pecah minyak
2. masukkan tomato sos dan puri tomato. kemudian masukkan santan dan gula kabung, biarkan gelegak seketika.
3. masukkan ayam yang digoreng dan daun bawang serta daun sadri. masakkan sekejap
4. perisakan dengan garam dan taburkan kacang peas

p/s: gmbr dari google oleh che mat gebu dan resepi dari BH. walaupun gmbr ayam masak madu. tapi oklahkan. macam ayam masak merah. kah3

pis2 kacang pis

No comments:

Post a Comment

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...